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株式会社ヒトミワイナリー
〒527-0231 滋賀県神崎郡永源寺町山上2083番地
TEL：0748-27-1707 FAX：0748-27-1950
| ヒトミワインの故郷である永源寺周辺は、美しい光と風と土が、いまなお広がる地。私たちは、この美しい土地に、こだわりのワインづくりと、数多くの美術品を集めた日登美美術館を通して２１世紀に文化を継承しつづけたいと願っています。
図師礼三
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これがヒトミワイナリーのオーナー「図師礼三」の言葉です。
個人経営であるため、納得のいくものしか製造・販売を行っていません。
そのため、製造数量に制限がでますが、こだわりに徹したワインを作っています。
自家農園での低農薬栽培やワインセラーでの音楽熟成などを実践しています。
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工場見学は、外から大きなガラス越しに自由に行えます。
工場の上が売店になっており、試飲もカウンターで行えます。（無料） |
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営業時間：
AM10:00〜PM5:00
年中無休（ただし12/30から1/7は休業します）
交通案内：
名神高速道路・八日市インターより車で15分 永源寺から約２ｋｍ
特記事項：
隣に（財）日登美美術館、
車で２０分の鈴鹿山脈内に日登美山荘があります。 いずれもオーナーのこだわりが 形になったものです。
パンの匠、ひとみ工房：
一味も二味も違った匠の心でパンを作ります。
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